Зимостойкость и морозостойкость растений

Зоны морозостойкости растений — какие бывают и зачем их знать?

Дачники всё чаще стали сажать на своих участках новые деревья и кусты, а также огородные и фруктовые культуры. Такие увлечения экзотическими растениями не всегда приносят радость, хоть продавцы этих растений и доказывают всегда, что экзоты приспособлены к нашей среде обитания и переживут какие угодно условия климата. Будьте бдительны, не верьте на слово. О том, сможет ли растение привыкнуть к определенным условиям климата, подскажет зона морозостойкости этого растения. Давайте разбираться, что же такое зона морозостойкости растения, и каким образом знания о ней помогут вам в реальности.

Что такое морозостойкость и зимостойкость растений?

Бывают такие ситуации, когда вы купили растение, а оно не хочет приживаться либо вовсе не приживается, другие могут вообще погибнуть после первого зимнего периода. Вы старались, ухаживали за растением, выбирали место для его посадки, но всё напрасно. Так в чем же причина?

Обвинения начинают сыпаться в сторону продавца, которого осуждают за то, что он «подсунул» товар ненадлежащего качества. Есть ли на самом деле здесь вина продавца?

У каждого региона свои условия климата. Первым делом вы всегда должны узнать о зоне морозостойкости выбираемой культуры, чтобы были обеспечены положительные эмоции от приобретаемого товара. Не исключено, что она и вовсе не подходит под условия среды, где вы хотели вырастить покупаемое растение.

Вам необходимо знать, какие предельные температурные величины присутствуют в вашей зоне проживания. С помощью этих знаний вы поймете, какие культуры смогут прижиться в вашей среде, а какие потребуют дополнительного ухода (укрыть на зимний период, перенести в теплое помещение, на лоджию, растить в теплицах и т.д.). Уясните для себя, что зимостойкость и морозостойкость – понятия разные.

Морозостойкость – понятие, которое характеризует, способно ли растение перенести очень низкие температурные значения в зимний период. Ее определяют самым низким значением температуры, которую растение способно пережить в зимний период, если его дополнительно не утеплять.

Зимостойкость – понятие, характеризующее, способно ли растение сопротивляться неблагоприятному воздействию среды обитания. К примеру, оттепель весной переходит к морозу. Если сильные морозы многие культуры переносят легко, то прыжки температур от десяти градусов тепла и обратно могут привести к гибели растений.

Клеточный сок, который уже замерз, может разморозиться, увеличиться в объеме и привести к разрыву клеток древесины. Образуются трещинки, куда может попасть снег, дождь, в результате образуется плесень, грибки и инфекции.

Можно обеспечить защиту для растений при таких переменчивых погодных условиях путем временного укрытия (колпаки, лапник и прочие виды утепления). Можно побелить стволы и ветки в конце зимнего периода, эта процедура тоже поможет справиться с перепадами температур. Побелка защитит растения от солнечных лучей, не позволит стволам перегреться в дневное время, а в ночное в мороз – переохладиться.

Подобные процедуры, которые защищают растения от резких температурных перепадов, называются повышением зимостойкости. А вот повышение морозостойкости — это укрывать культуры на зимний период.

Кто поделил мир на «зоны»? Краткая историческая справка

Создали температурно-климатическую шкалу в Соединенных Штатах Америки, она была нужна в сельском хозяйстве. Изобретение помогло Штатам определить растения, которые смогли бы произрастать в их температурных значениях.

Разбивка на зоны получила название шкала USDA. В настоящее время регионы всех стран нашей планеты разделили на зоны морозостойкости по этой шкале (указываются виды культур, способных существовать в этих условиях климата).

В нашей стране такие исследования стали проводиться в первой половине XX в. Температурную шкалу морозостойкости дополнили перечнем древесных культур, которые встречаются в климатических зонах. Вся полученная информация была опубликована в работе под названием «Декоративная дендрология», автором которой стал А.И. Колесников (несколько томов).

Исследования в области зонирования территорий нашей страны ведутся по сей день. Зонирование детализируется, учитываются факторы, которые оказывают влияние на зимостойкость культур: средние температурные показания за год, количество выпавших осадков за год, сила ветров, начало зимних морозов и т.д.

В каждой зоне формируется свой микроклимат, изменяющий средние показатели температуры. Культуры более теплых зон реально вырастить в более прохладных зонах, если определенные факторы повышают температуру. Однако необходимо соблюдать нюансы агротехники и процедур по утеплению культур на зиму.

Климат постоянно меняется, однако более подробные климатические карты, чем районные, до сих пор отсутствуют. Следовательно, показатели, которыми руководствуются организации сельского хозяйства и дачники, стоит считать примерными. Но только климатические карты и другая справочная информация точнее всего способны дать ответ на вопрос, сможет ли ваше растение выжить в зимний период, и что для его существования потребуется.

Источник: ladyflor.ru

Морозостойкость садовых растений

Как бы нам не нравилось солнечное и жаркое лето, как бы мы не любили свежую и пышущую цветами весну — рано или поздно приходят морозы, и начинается сезон зимы. А это значит, что при формировании садовой коллекции ни в коем случае не следует забывать о проблемах перенесения растениями зимних условий.

Морозостойкость в широком понимании для ботаников и растениеводов — способность того или иного растения выдержать условия низких температур и не получить при этом ощутимых повреждений. Отдельно от морозостойкости специалисты выделяют понятие «зимостойкости» — способность растения переносить весь комплекс условий среды, характерных для зимнего периода, и не получать критических повреждений. К таким условиям относятся: ветер, особенности снегового режима, микроклимат участка зимой, общеклиматические колебания, которые влияют на оттепели и заморозки.

Читайте также:  Все работы розового периода по годам

Морозостойкость бывает абсолютная и относительная. Под абсолютной подразумевают пиковую отрицательную температуру, которую растение переносит без повреждения. Относительная — способность справиться с холодами на протяжении определенного периода, что и характеризует способность произрастать в конкретном регионе.

Существует шкала для абсолютной морозостойкости из 5 категорий, которую разработал Колесников. Однако в конкретных регионах морозостойкость исследуется отдельно, на основании модельных участков с ботаническим обследованием и климатическим учетом.

Зоны морозостойкости

Само собой, оценки относительно разных регионов и разных видов хозяйственных и декоративных растений должны быть унифицированы. Так и случилось в начале XX века: схема климатической поясности была разработана и усовершенствована.

Сейчас работает общепринятый список зон морозостойкости — географических областей, который основан на многолетнем изучении минимальных температур.

Такой список разработало Министерство сельского хозяйства США (USDA), но ныне широко используется повсюду. Согласно ему весь мир может быть разделён на 13 зон, которые пронумерованы с 0, самой холодной зоны. Каждая зона дополнительно делится на 2 подзоны, которые обычно обозначается буквами a и b.

Для примера: 0 зона соответствует региону Арктики, где нижайшая температура зимой опускается ниже -50°С.

Зоны с 4 по 8 приблизительно соответствуют разнообразию климатических условий средней полосы, охватывая почти всю Европу.

Самые большие номера зон морозостойкости принадлежат тропическим зонам, которые расположены в жарких южных странах на низких широтах.

Зонирование Украины

Всю территорию Украины тоже поделили на зоны морозостойкости растений.

Зоны морозостойкости Украины

Самая холодная зона для Украины — это 5а. Она соответствует холодам, которые достигают диапазона от -28,9°С до -26,2°С. Расположена эта зона на территории Слобожанщины и севернее — район с континентальным, отдалённым от океана, или бореальным климатом. Последний расположен в Сумской и части Черниговской области. Зона также включает в себя кусочек Полтавщины, Харьковскую и Луганскую области.

Под эту же зону подпадают участки среди Карпатских гор — впрочем, сельское хозяйство и садоводство в этих регионах имеет совершенно особый характер, и не только из-за зимних температур.

Значительная часть территории Украины находится в зоне 5b: морозы, начиная от 23,6°С. На юге граница этой зоны проходит приблизительно по северным границам южных областей: Одесской, Херсонской, Николаевской. Запорожье находится на пределе этой зоны, и далее граница 5b-зоны практически примыкает к Азовскому побережью.

Источник: www.greenmarket.com.ua

Самые морозостойкие растения

Любой садовод-огородник высаживает деревья и кустарники в своем саду с расчетом на долгое время.

Порой, приобретая саженец, мы не задумываемся, как оно переживет зиму?

Высадив растение в открытый грунт, мы получаем плачевный итог: растение, требовательное к теплому климату, не выдерживает наших морозов и погибает.

Для создания своего сада следует в первую очередь уделить свое внимание изучению потребности растения к произрастанию, обратив внимание на морозостойкость приобретаемых сортов.

Понятие «морозостойкость» растения включает в себя несколько значений:

  • это способность растения выдерживать длительный период низких температур (до -30 о С);
  • после морозов растение легко восстанавливается и не имеет повреждений;
  • противостоит резким перепадам температур.

Важно отметить, что морозостойкость и зимостойкость – это разные понятия, но имеют схожее значение.

«Зимостойкость» — это качество, благодаря которому растения противостоят изменению внешних условий. Особенно это проявляется в ранне-весенний период, когда возникает опасность выпревания и вымокания. Резкие весенние перепады температур весной и весенние ожоги, так же не страшны зимостойким растениям.

«Морозостойкость» заложена в генетике растения.

Культуры с высокой морозостойкостью выводились благодаря селекционным мероприятиям.

На основе многолетних наблюдений ученых и работ американского дендролога Альфреда Редера, были выделены зоны морозостойкости, которые в настоящее время делят на 11 типов. Территория России занимает: 1 (Центральная Сибирь), 2 (Южная Сибирь), 4 (Московская область и большая часть России), 5а (Санкт-Петербург, Владивосток, средняя полоса России), и 9 зону (Сочи).

Принадлежность приобретаемого для своего сада растения к той или иной климатической зоне, можно выяснить в специализированной литературе.

Наиболее приспособленными для наших холодов являются растения 2 зоны:

  1. Береза повислая;
  2. Ива белая;
  3. Барбарис обыкновенный;
  4. Дёрен белый;
  5. Калина обыкновенная;
  6. Рябина обыкновенная;
  7. Черемуха обыкновенная;

Растения этой зоны могут выдержать морозы до -45C.

Растения 3 зоны:

  1. Ольха серая;
  2. Ель чёрная;
  3. Слива;
  4. Акация желтая;
  5. Жимолость татарская;
  6. Ирга круглолистная;
  7. Клен;
  8. Кизильник блестящий;
  9. Лапчатка.

Растения этой зоны выдерживают температуру до -40C. Перечисленные растения неприхотливы к условиям произрастания.

Существуют и устойчивые к морозам декоративные многолетники, к ним относятся: ирисы, гортензии, вереск, лилейники, альпийская астра и дельфиниум.

В настоящее время существует множество способов повысить морозостойкость растения, некоторые из них:

  1. Внесение удобрений: до середины лета следует внести азотные удобрения – они влияют на продуктивность растения, ускоряют его рост и увеличивают зеленую массу.
  2. Ближе к осени вносят фосфорно-калийные удобрения, влияющие на образование новых побегов, плодов и семян.
  3. Своевременный полив летом, а так же в засушливую осень.
  4. Укрытие природным или искусственным материалом (хвойный лапник, торф, лутрасил).
  5. Снегозадержание.
Читайте также:  Как правильно укоренить черенки роз

Подбирая растения для своего сада важно помнить, что независимо от степени морозостойкости, риску гибели подвержены недавно пересаженные хвойные и вечнозеленые растения. Примените комплекс мероприятий, которые мы описали выше и ваш сад будет радовать вас ни один год!

Источник: garden-zoo.ru

USDA-зоны

В описании растений и роз в частности, часто мы встречаем такие характеристики, как морозостойкость и зимостойкость. Разберемся, в чем отличие этих двух понятий.

Морозостойкость

В садоводческой литературе как правило морозостойкость растения определяется самой низкой температурой, которую оно может пережить зимой без дополнительного укрытия и утепления.

Морозостойкость – способность растений выдерживать без повреждений крайние отрицательные температуры за зимний период.

Существующее деление на зоны морозостойкости было разработано Министерством сельского хозяйства США (англ. United States Department of Agriculture, USDA) и впоследствии стало широко использоваться за пределами США большей частью производителями растений .

Выделяется тринадцать основных зон морозостойкости от 0 до 12, причём с ростом номера зоны среднее значение ежегодной минимальной температуры повышается (зона 0 — самая холодная).

Подчеркивается, что зимостойкость растений зависит от множества факторов, поэтому разделение по зонам морозостойкости нужно воспринимать как ориентировочную информацию. В каждой из зон могут обнаружиться множество районов с более мягким или более суровым микроклиматом.

Зона От До
a +12.8 °C (55 °F)

Некоторые большие города принадлежат к следующим показателям морозостойкости: Зона 1 — Батагай, Тикси. Зона 2 – основная территория страны, Новосибирск, Красноярск, Якутск. Зона 3 – Магадан, Воркута. Зона 4 – Москва, Московская область, Уфа, Челябинск. Зона 5 – Санкт-Петербург, Воронеж, Брянск, Саратов. Зона 6,7 – Краснодар.

Система деления на климатические зоны в зависимости от минимальных зимних температур неоднократно анализировалась, уточнялась, дополнялась и распространялась на Европу.

  • Территория средней полосы России соответствуют зоне 5 и ниже.
  • Санкт-Петербург — на границе зон 4 и 5.
  • Центральная Сибирь – зона 1 и 2.
  • Южная Сибирь – зона 2.
  • Польша, Венгрия, Чехия, Словакия – зона 6.
  • Большая часть территории Голландии, Бельгии, Германии, Дании, и Англии зона 8 (минимальная температура воздуха зимой -7° – -12 °C).
  • Франция, Италия – зона 9.
  • Испания, Греция – зона 10.

USDA — зоны выделяются только на основе средних значений ежегодной минимальной температуры, полученных на основе статистики многолетних наблюдений за климатом данного района. Это первостепенный фактор.

Но практика показала, что значение имеют и другие факторы, в частности, влажность воздуха зимой, наличие и величина снежного покрова и т. д.

Так, при продвижении на восток климат Евразии становится всё более континентальным и сухим, что позволяет выращивать растения более теплолюбивые, чем рекомендовано USDA для данного региона. Наличие снежного покрова зимой позволяет выращивать более теплолюбивые кустарники в порослевой культуре или использовать приземистые, стелющиеся формы.

В то же время наличие в регионе возвратных весенних заморозков ограничивает использование растений, например, Дальнего Востока, которые исключительно морозостойкие зимой, но повреждаются весенними морозами. Поэтому в каждом регионе есть свои особенности, определяющие возможный состав растений, далеко не всегда соответствующий рекомендациям USDA

Морозоустойчивость различают абсолютную, определяемую путём установления минимальных отрицательных температур, переносимых древесными растениями без повреждений; и относительную, оценивая способность растений выдерживать морозы в условиях конкретного района.

В связи с чем древесное растение слабо или не морозостойкое по абсолютной шкале, может быть морозостойким по относительной шкале района с более мягким климатом. Колесниковым А.И. приведена следующая шкала абсолютной морозостойкости:

1 – весьма морозостойкие, переносящие понижение температуры (до –35–50 °С и ниже);

2 – морозостойкие, переносящие температуру до –25–35 °С;

3 – умеренной морозостойкости, переносящие температуру –15–25 °С;

4 – не морозостойкие, переносящие температуру до –10–15 °С в течение продолжительного времени;

5 – наименее морозостойкие, выдерживающие лишь кратковременные понижения температуры не ниже –10 °С.

Помимо абсолютной шкалы для каждого района (региона) может быть своя шкала относительной морозостойкости, учитывающая климатические особенности конкретного региона.

Морозостойкость устанавливается путём ежегодного обследования опытных растений на наличие морозобойных трещин и других повреждений, вызванных крайне низкими температурами, а также их сопоставление с численными значениями минимальных температур.

Ботанические сады используют, в основном, методику Лапина П. И. и Сидневой С. В. (1973), в которой шкала делится на 7 баллов :

I — повреждений нет (растение не обмерзает);
II — обмерзает не более половины длины однолетних побегов;
III — обмерзают однолетние побеги полностью;
IV — обмерзают двулетние и более старые части растений;
V — обмерзает крона до уровня снегового покрова;
VI — обмерзает вся надземная часть;
VII — растение вымерзает полностью.

Зонирование USDA на сегодняшний момент – универсальная шкала , принятая во всем мире для определения морозостойкости растений , используется всеми современными хозяйствами. Однако она имеет множество недостатков и не учитывает целый ряд важнейших факторов.

Наравне с термином морозостойкость в советской биологической науке появился более широкий термин — зимостойкость.

Источник: rosecatalog.ru

Зоны зимостойкости.

Зоны зимостойкости.

Подбирая новые растения, обратите внимание на такой критерий, как зоны зимостойкости.
Располагая данными о вашей зоне, вы сможете с определенной вероятностью судить о том, сможете ли вы выращивать то или иное растение в открытом грунте.

Эта система (USDA-зонирование) введена американским департаментом сельского хозяйства, но ею пользуются и в Европе.
Зоны зимостойкости -это некий диапазон температур, в которых растение устойчиво перезимовывает.
Подмосковье традиционно относят к 4-й зоне.
То есть если на импортном растении указано — zone 4, предполагается, что данный экземпляр способен перезимовать в условиях, выдержав заморозки до минус 29 градусов.
Однако в этой теме много условностей.
Есть убедительные подтверждения об успешном разведении растений в Подмосковье отнесённых и к 5-й, и даже к 6-й зонам. Например, по многим сообщениям, гинкго в Подмосковье зимует прекрасно, хотя его относят к 5-й зоне.
Зимостойкость во многом зависит также не только от генетических свойств растения, но и от его состояния на текущий момент. Перенесенные болезни, недостаток минеральных веществ или слишком большой урожай ослабляют живой организм, и его сопротивляемость понижается. Растения, за которыми осуществляется правильный уход, проявляет максимальную зимостойкость, присущую данному виду.
Зимостойкость меняется в течение всего периода спячки растения: она достигает своего пика к моменту окончания глубокого покоя (конец года в средней полосе России), а затем уменьшается.
Период перехода от зимней спячки в вегетации – довольно сложный. Например, в начале весны кора деревьев за день нагревается, а ночью — резко охлаждается, что приводит к ее повреждениям. Перепады температур негативно отражаются и на самых уязвимых участках плодовых деревьев — нижних частях стволов. Защитить деревья можно с помощью побелки стволов в конце зимы.

Читайте также:  Как правильно ухаживать за срезанными розами

Микроклиматические факторы, влияющие на зимостойкость растений.

Помимо температуры, существует множество дополнительных факторов, которые влияют на развитие растений: тип почвы, продолжительность светового дня, ветер, влажность. Следует учитывать, что микроклимат областей внутри климатической зоны может не соответствовать базовым значениям.
Возвышенности, южные склоны, крупные водоемы благотворно влияют на рост растений в противоположность низинам и северным склонам. В городе, как правило, температура немного выше, чем за городом.
При тщательном соблюдении всех правил агротехники многие деревья и кустарники можно выращивать на территории более холодных зон в защищенных местах.
Растение может подходить для пяти и большего количества зон.
Если ваша зона зимостойкости холоднее той, которая рекомендуется для посадки выбранного растения, необходимо проявить особую тщательность в решении вопроса о том, куда посадить саженец на участке.
Сухой холодный ветер подвергает риску развитие вечнозеленых растений, так как процесс испарения с поверхности листьев становится более интенсивным, и происходит обезвоживание. Чтобы избежать этой проблемы, необходимо производить посадку в защищенных от ветра местах и обеспечить правильное развитие корневой системы. Для этого почва должна быть глубокой, рыхлой, водопроницаемой. Хороший эффект дает мульчирование.
Сложности зимовки.
В теплые зимы с обильным снеговым покровом растениям угрожает выпревание —истощение в темной, переувлажненной, теплой среде, когда растения «внепланово» расходуют все свои питательные вещества.
Вымокание может произойти в низинах в период таяния снега или длительных оттепелей: талая вода не впитывается в почву и растения испытывают недостаток кислорода.
Недостаток кислорода и механические давления часто происходят так же из-за образования ледяных корок.Образование ледяной корки возникает в случае, если после частых оттепелей наступают сильные морозы. Корки бывают контактные (плотно прилегающие) или висячие (практически не соприкасаются с растениями, их легко разрушить).
Выпирание.
Могут быть морозы при отсутствии снежного покрова или осеннее засухе, либо оттепель, при которой снеговая вода уже поглощена почвой. В подобных условиях замерзание начинается на глубине — там, где есть вода. Прослойка льда постепенно увеличивается и поднимает, то есть «выпирает» верхние слои почвы вместе с растениями, что приводит к обрыву корней. От иссушения растения может спасти вторичное укоренение, которое можно стимулировать с помощью своевременного прикатывания почвы. К выпиранию устойчивы культуры с корнями, способными к растяжению.
Повреждения от зимней засухи (в конце бесснежной или малоснежной зимы при значительном солнечном нагреве) представляют опасность для плодовых деревьев и кустарников в ряде районов России. В обычных условиях от высыхания растения оберегает устойчивый зимний покров.

Зону, в которой расположен ваш садовый участок, можно определить самостоятельно — для этого вам потребуется информация о самых низких температурах в вашей местности за последние 10 лет (можно выбрать более длительный временной отрезок). Затем высчитываем среднее арифметическое всех значений и смотрим, какому номеру зоны оно соответствует.
Очевидно, что данный метод нельзя считать абсолютно точным. Скажем, на итог расчетов могут повлиять аномальные скачки температур. Кроме того, один и тот же результат может получиться как при большом разбросе, так и при минимальных колебаниях значений. Считается, что территории средней полосы России соответствуют зона №5 и те, что ниже.
Ниже приведены две таблицы (таблица1-краткая и более подробная таблица2), по которым можно определить зону.

Таблица1.
Зона Температура
1 ниже — 45° С
2 от -45 до -40° С
3 от -40 до -34° С
4 от -34 до -29° С
5 от -29 до -23° С
6 от -23 до -17° С
7 от -17 до -12° С
8 от -12 до -7° С
9 от -7 до -1° С
10 от -1 до +5° С

Таблица2.
Зона зимостойкости От До
0 a +12.8°C

Источник: opt-hoz.ru